Moliendo café fue la pieza que lo convertiría en un artista de fama internacional. La canción ha sido interpretada, adaptada y grabada por numerosos artistas internacionales y es, junto a Caballo viejo uno de los temas más reconocidos internacionalmente de la música venezolana.
MIENDO CAFE.
Cuando la tarde languidece
Renacen las sombras
Y en su quietud los cafetales
vuelven a sentir
Esa triste canción de amor
De la vieja molienda
Que en el letargo de la noche
parece gemir
(bis)
Una pena de amor, una tristeza
Lleva el sambo Manuel en su amargura
Pasa incansable la noche
Moliendo café.
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